屋台仕込ラーメン

屋台仕込ラーメン

昭和27年創業の老舗『久留米ラーメン清陽軒』は、屋台として産声をあげ、長らく地元久留米で親しまれてきた。2006年に惜しまれながら閉店しつつも、熱烈なファンたちの後押しを受け2009年に復活。清陽軒初代の香月浩が作り上げ、二代目一木公治が受け継ぐ一切の妥協を許さないスープは、まさに「久留米ラーメンの神髄」ともいえる存在。 清陽軒の歴史と伝統が息づく、懐かしくもあり新鮮なその味に、熟年世代のオールドファンからは「これが本当の久留米ラーメン!」と感動を呼び、初めてのお客様には「今まで豚骨ラーメンを勘違いしていた!」と云わせるほど、若年層や女性客まで各世代問わずファンが急増している。九州ラーメンの元祖でもある昔からの久留米ラーメンを今に伝える究極の一杯。それが清陽軒のラーメンだ。