徳島中華そば

徳島中華そば

本場徳島より『徳島中華そば徳福』が宅麺に上陸!チャーシューの代わりに甘辛く味付けをした豚バラ肉と生卵の卵黄が大きな特徴の『徳島ラーメン』。スープはこってり系ではない醤油とんこつ。豚骨なのに臭みが無い丸鶏の豊かな風味、地元徳島ではごはんのおかずとして食されており、別名『すきやき風らーめん』とも言われている。一麺入魂!一麺専心!一麺不乱!一麺一会!らーめんを常に最高の状態で提供するために、仕込から調理まで細心の注意をはらっている。