【トゥーワントゥーキッチンストア/212 KITCHEN STORE】 ◆旬shun Premier ユーティリティー165mm

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少し刃渡りが長い設計のユーティリティナイフです。三徳包丁や牛刀では作業のしにくい、小魚の三枚おろしや、お肉や野菜のスライスなど、繊細な作業が得意なアイテムです。また、素材の手に持って切るときに扱いやすいので、野菜やフルーツの調理にも重宝する、使い勝手の広いアイテムです。刃全体に槌目加工を施すことにより、ダマスカス模様と槌目の織り成すデザインが特徴です。刃には高硬度でかつ靱性を併せ持つVG-MAXダマスカス材を使用し、鋭い切れ味を実現しています。また、ハンドルは、積層強化木を使用した、オーバルハンドル形状を採用し、柔らかな握り心地を追及しています。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×【主な製品仕様】重量:90g トゥーワントゥーキッチンストア/212 KITCHEN STORE 212 KITCHEN STORE|インテリア・生活雑貨|食器・キッチングッズ